黄芽白菜炒肉?


来源: 南方养生网

准备好肉丝,黄芽菜切成条状。2/6在肉丝里加盐,洒些菱粉,拿捏一下,

准备好肉丝,黄芽菜切成条状。


(资料图片仅供参考)

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在肉丝里加盐,洒些菱粉,拿捏一下,使得肉丝有一层外衣。

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起油锅,中火,油热后加姜片,放肉丝爆炒,肉丝变色收缩8成熟后,沥干捞起备用。

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在油锅里倒入黄芽菜,中火翻炒至出水,小火。

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盖上锅盖焖上2分钟,加盐。

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倒入炒好的肉丝,加鱼粉,与黄芽菜炒匀,即可起锅。

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